納豆
納豆は当初は苦手でしたが、やはり健康効果が高いと、言われ続けているので、食べ始めました。今では、毎朝、食べてます。苦手な方もいらっしゃるとは思うので、せめて、納豆の成分だけでも体に取り込んでいくことをお勧め致します。
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オートミール
これは最近食べ始めました。少しまえから話題にはなっていましたが、やはり「食わず嫌いはダメでしょう」と思い食べはじめました。30グラムのオートミールを器に入れて水か出汁を180cc入れそのままレンジで600ワット1分30秒加熱するとお粥のようになります。慣れてくるといろいろアレンジできます。
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オリーブオイル
健康効果があると言われている食用油の一つです。朝食のオートミール粥にかけて食べています。パンにマーガリンの代わりにかけても食べています。
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さば缶
いつも安価なものを買っていますが、少し高価な物は美味しいです。オートミールを器にいれ、サバ缶の汁をこれにかけて、さらに水を足してレンジで加熱します。中身のサバはそのまま食べてます。ただ、油がはいっているので、オートミールは水だけの時と比べてあまり膨らみません。ちょっと固めになります。
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玄米
白米に比べれば栄養価は高くなります。今のところ白米と混ぜて炊いてます。白米1、玄米1の割合で水を多めにいれます。白米1合、玄米1合の時は炊飯器の釜の2.5ぐらいの高さまで水を入れ、1時間ほど浸漬(米を水に着けておく)させて炊いてます。味は普通の白米とほぼ同じです。
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雑穀
これは、なんとか子どもに栄養のあるものを食べさせようとして買っています。初めはあまり食べてくれませんでしたが、いまは「普通のご飯と変わらへん」と言って食べてくれます。これを炊く時も袋の表示どうり白米と混ぜて水を少し多めにして炊いてます。
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杜仲茶
メタボリックシンドロームの予防、高血圧の予防に効果があるとされています。通常のお茶の様に沸かしてのんでいます。
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たまご
手軽にタンパク質が取れる食品です。最近ではオートミール粥に入れて玉子粥の様にしてます。
トマトジュース(無塩)
高血圧を抑制する効果があると言われています。料理にも使えるので便利です。無塩と表示されているのがあるので、それを選んで購入しています。
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カロリーメイト・ソイジョイ
昼食に加えています。多めに購入しておき、何かあった時の非常食にもなります。比較的どこにでも売っているので気軽に購入できます。
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ミルク生活
少し甘いように私は思います。コーヒーにいれて飲んでいますが、ブラックコーヒーにいれてちょうどよいかんじです。
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コーヒー(ネスカフェ エクセラ)
私は昔からネスカフェです。他のメーカーのものを飲んだこともありますが、やはり、ここに戻ってきます。
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最近は上記のものばかりではないですが、食べていることが多いです。オートミールはアレンジできるので、色々考えていきたいです。
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